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Ternera Charra

Presa ibérica de guijuelo

Ibérico fresco de Guijuelo

Chuletón madurado de ternera Charra

Carnes maduradas

Varios jamones colgados, con la vitola de Sebastián García

Jamones y paletas

Cochinillo tostadito presentado en una mesa

Cochinillo, lechazo y cabrito

Lomo ibérico 100% bellota embuchado

Embutidos de Salamanca

Una apetitosa bandeja para catering con embutidos variados y queso

Bandejas para catering

Unas chuletillas de cordero recental

Cordero recental

Una deliciosa papada adobada curada

Adobos curados caseros

Sugerentes cuñas de varios tipos de quesos curados y semicurados

Quesos artesanales de Castilla y León

Jugoso pollo entero preparado para cocinar

Aves y conejos

Pinchos morunos adobados, salchichas y otras carnes para barbacoa

Carne para barbacoa

Jugosos callos de ternera

Casquería

Compango para cocido

Preparados

Magdalenas artesanas

Repostería artesanal de Salamanca

Sección lateral de dos jugosas empanadas, para mostrar el relleno

Hornazo de Salamanca y empanadas

Un escaparate con varios tipos de carne en oferta

Ofertas y lotes especiales

Chuletón de Ternera Charra

Regalos para quedar BIEN

Nuestra carnicería

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Embutidos

Hacemos una selección de las mejores piezas de lomo y los adobamos de manera natural totalmente artesanal. Cómo también hacemos con nuestros embutidos, chorizo y salchichones culares Ibéricos y nuestras sartas en longanizas y salchichones.

También nuestro farinato casero típico Mancerano y morcillas caseras. Mancera de De Abajo, de  la provincia de Salamanca, era el pueblo de nuestro padre, pueblo muy cercano a  Peñaranda de Bracamonte. Seguimos la receta del farinato que se hacía en Mancera, y que hacía nuestro padre, para después ofrecerlo en nuestras carnicerías.

¡No dejéis de probar nuestros embutidos, os recordarán los sabores de antaño!

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