Descripción
Cabecero de lomo embuchado cruce Duroc 1 Kg.
El cabecero de lomo embuchado procede de la zona más noble y jugosa del lomo del cerdo, embuchada en tripa natural y sometida a un proceso de curación lenta y controlada. Su equilibrio entre carne magra y grasa infiltrada asegura un producto de textura uniforme y sabor profundo. Ideal para cortar en lonchas finas y degustar solo o acompañado, es un embutido que refleja la tradición de la charcutería artesanal salmantina, con un acabado que destaca por su calidad y autenticidad.




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