Adobos curados caseros

En Nuestra sección de adobos curados ofrecemos una selección de productos elaborados siguiendo las tradicionales recetas salmatinas.
En nuestro caso la receta de la abuela “Pepa”.
Cada pieza se adoba con sal, pimentón de la Vera, ajo y orégano (nada más), totalmente natural.
Posteriormente lo colgamos y curamos en cocina de pueblo a la lumbre, durante unos días, para orearlo y conseguir un producto artesanal, con un gusto y calidad que te recordará a los sabores de Antaño.