Lagarto duroc 1/2 Kg.

Descripción

El lagarto de cerdo Duroc es un corte alargado y delgado, obtenido de la zona lumbar entre las costillas y el lomo, cercano al espinazo. Destaca por su ternura, jugosidad y sabor intenso, gracias a la infiltración de grasa característica de esta raza. Presentado en bandeja de 1/2 Kg, es ideal para parrilladas, plancha o guisos tradicionales, manteniendo su textura firme y tierna durante la cocción. Este corte versátil y sabroso convierte cualquier receta en una experiencia culinaria de alta calidad, perfecta para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor del cerdo Duroc de Salamanca.